CERELAC®
Información científica del producto
Cereal elaborado con trigo que aporta un alto contenido de proteína, es una fuente de hidratos de carbono, que proporciona energía, siendo un excelente complemento para la alimentación de los niños a partir de los 12 meses de edad.
Combinación de cereal con leche que contiene 16 vitaminas y minerales como el calcio que puede apoyar al desarrollo de huesos y dientes. Las vitaminas A, C, D y los minerales como el hierro y zinc pueden contribuir con el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
Preparación
1. Antes de preparar la papilla de cereal, lávese las manos y cerciórese de que todos los utensilios estén perfectamente limpios.
2. Vierta 90ml de leche materna o la leche recomendada por tu profesional de la salud en un recipiente pequeño (no agua).
3. Agregar 30g de CERELAC®
4. Mezcle bien y listo.
5. Pruebe la temperatura antes de servir.
Instrucción de uso
Es importante que como médico refuerce con los padres de familia los puntos clave para un adecuado uso de este producto. Algunos de ellos son:
- Una vez abierto el envase consúmalo, preferentemente, antes de un mes.
- Cierre bien el envase después de cada uso.
- Conservar el producto en un lugar fresco y seco.
- Una vez preparado el alimento, consúmalo de inmediato y deseche el sobrante.
- Para garantizar la calidad de este producto, no debe utilizarlo si la lata se encuentra dañada o golpeada.
Ingredientes
Producto relacionado: Cerelac®
Harina de trigo (67.2%), leche en polvo (29.4%), azúcares añadidos (azúcar), lecitina de soya, carbonato de calcio, fosfatos dibásico de potasio, saborizante natural a vainilla, vitamina C (àcido ascórbico), magnesio, hierro, vainillina, zinc, niacina (nicotinamida), vitamina E (acetato de a-tocoferol), cobre, vitamina B6 (piridoxina), vitamina B1 (tiamina), vitamina A (palmitato de retinol), ácido fólico, vitamina D (colecalciferol) y vitamina B12 (cianocobalamina).
Contiene: gluten, leche y soya.
Declaración nutrimental
Tamaño de porción: 30 g
Porciones por envase: 12,33
Contenido energético por envase 6 720/ 1 591 kcal
* VNR = Valores Nutrimentales de Referencia para la Problación Mexicana de 1 a 3 años (NOM-131-SSA1-2012).
*** IDR = Ingesta Diaria Recomendada para la Población Mexicana de 1 a 3 años (Bourges, H, et. Al Recomendaciones de Ingestión de Nutrimentos para la Población Mexicana, Editorial Médica Panamericana, México: 2005).
Nutrimentos adicionados.
| Composición Media | Por 100 g de producto preparado | Por porción de 30 g | % VNR* por porción de 30 g |
| CONTENIDO ENERGÉTICO kJ | 650 | 545 | |
| kcal | 155 | 129 | |
| Hidratos de carbono disponibles (g) | 22.71 | 21.3 | |
| Azúcares (g) | 11.87 | 8 | |
| Azúcares añadidos (g) | 1.93 | 2.37 | |
| Proteínas (g) | 4.12 | 3.6 | |
| Grasas totales (g) | 5.25 | 3.3 | |
| Grasas saturadas (g) | 2.34 | 1.5 | |
| Grasas trans (mg) | 48.7 | 35.46 | |
| Fibra dietética (g) | 0.39 | 0.48 | 3.4 |
| Sodio (mg) | 57.2 | 45 | |
| Vitamina C (mg) | 14.2 | 13.5 | 90 |
| Niacina (mg) | 2.4 | 2.7 | 45 |
| Vitamina E (mg ET) | 1.1 | 1.1 | 18.3 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0.14 | 0.17 | 42.5 |
| Piridoxina (B6) (mg) | 0.13 | 0.15 | 37.5 |
| Vitamina A (μg ER) | 139.3 | 90 | 30 |
| Ácido fólico (μg) | 7.2 | 6 | 3.6 |
| Vitamina D (μg) | 1.9 | 2.1 | 42 |
| Vitamina B12 (μg) | 0.21 | 0.24 | 30 |
| Potasio (mg) | 158.9 | 150 | 18.8*** |
| Calcio (mg) | 116.1 | 120 | 24 |
| Fósforo (mg) | 84 | 90 | 19.6 |
| Magnesio (mg) | 14.6 | 15 | 18.8 |
| Hierro (mg) | 5.4 | 6.5 | 50 |
| Zinc (mg) | 1.2 | 1.2 | 30 |
| Cobre (μg) | 125.7 | 120 | 35.3 |
*Nota importante
La Organización Mundial de la Salud recomienda lactancia materna exclusiva por 6 meses y continuarla el mayor tiempo posible.
Este producto está diseñado para consumirse como parte de los primeros alimentos complementarios, pero dado que las necesidades de los bebés varían, es importante consultar al profesional de la salud sobre cuándo introducirlo.
Referencias
Eichler, K., Wieser, S., Rüthemann, I., & Brügger, U. (2012). Effects of micronutrient fortified milk and cereal food for infants and children: a systematic review. BMC public health, 12, 506-506.
Gaudard de Weck D, Rheiner- Charles V and Van Ness K, Pollet P. RDLS300051-0040, Cereals and legumes for infants, 2003.
Codex Standard for processed cereal-based foods for infants and young children, CODEX STAN 074-1981, Rev. 1-2006
Butte N, Cobb K, Dwyer J, Graney L, Heird W, Rickard K. The start healthy guidelines for infants and toddlers. J Am Diet Assoc 2004; 104: 442-454
Szymlek-Gay EA, Ferguson EL, Heath AL, Skeaff. Practical food-based dietary guidelines developed for 12-24 month old New Zealand toddlers. Asia Pac. J Clin Nutr 2004:13 (S62)
Ferguson EL, Devlin M, Briend A, Darmon N. How achievable are recommended dietary allowances for 12-24 month old New Zealand children? Asia Pac J Clin Nutr 2004:13 (S62)
Almeida CA, Ricco RG, Ciampo LA, Souza AM, Pinho AP, Oliveira JE. Factors associated with iron deficiency anemia in Brazilian preschool children. J Pediatr (Rio J). 2004 May-Jun;80(3):229-34.
Verrall T, Gray-Donald K. Impact of a food-based approach to improve iron nutrition of at-risk infants in northern Canada. Prev Med. 2005 Jun; 40(6):896-903.
Würsch P. The rationale of the “easy to digest” claim for infant cereals. PTC Orbe 2002
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